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Die Bretagne - Referat
La structure
1)La Bretagne
1. Général
2. Des départements
1. Finistère
2. Côtes d´Armor
3. Ille-et-Vilaine
4. Morbihan
2)Paul Gauguin
1. Qui était-il ?
3)La langue bretonne
1. Général
2. Développement
3. Dialectes
4)La cuisine bretonne
1. Général
2. Boissons
1. Le Cidre
2. Le vin
3. La bière
4. D´autres boissons
5. L´eau
1.1. Général
 C’est une région de l’ouest de la France
 elle est une péninsule
 elle enserre des départements « Côtes d’Armor », « Finistère », « Ille-et-Vilaine » et « Morbihan »
 chef-lieu: Rennes
 population: ≈3 000 000
 superficie: ≈27 000 km²
 elle touche au nord à „la Mache“ et à l’ouest à „l’Océan Atlantique“
 les Bretons, qui sont les habitants, parlent comme 1ère langue le français et comme 2e langue le breton
 le Gaulois appelé son pays „Armor“, que signifie en Allemand „Land am Meer“
1.2. Départements
1.2.1. Finistère
 le 29° département français
 population : 852 418
 superficie : 6 733 km²
 Président: Pierre Maille
 Capitale: Quimper
- 67 127 habitants
- les habitants sont les « Quimpérois »
 Autre grands villes: Brest, Châteaulin, Morlaix
 Finistère veut dire « la fin du monde » ( dt.: Das Ende der Welt)
 → en Breton: Penn ar Bed veut dire « La pointe du monde »
1.2.2. Côtes-d´Armor
 le 22° département français
 population : 542 373
 superficie : 6 878 km²
 Président : Claudy Lebreton
 capitale : Saint Brieuc
→ 86 000 habitants
→ un port du sport et un aéroport
→ une digne cathédrale
 autre grands villes : Dinan, Lannion, Guingamp
 veut dire „Pays des mers“
 (dt.: „Land der Meere“)
 a eu le nom « Côtes–du–Nord »
 → le nom a changé 1990 à «Côtes-d´Armor»
 les habitants sont les « Costarmoricains »
1.2.3. Ille-et-Vilaine
 le 35° département français
 population : 867 533
 superficie: 6 775km²
 président: Jean- Louise Tourenne
 capitale: Rennes
 il n´existe pas de nom particulier pour désigner les habitants d´Ille– et– Vilaine
 autre grands villes: Fougères; Redon; Saint– Malo
 le département a été nommé après les fleuves « Ille » et « Vilaine ».
1.2.4. Morbihan
 le 56° département français
 population: 643 873
 superficie: 6 823km²
 président: Joseph- François Kergueris
 capitale: Vannes
→ 46 000 habitants
→ en breton « Gwened »
 les habitants sont les « Morbihannais »
 autre grands villes: Lorient; Pontivy
 Veut dire „La petit mer“ (dt. Das kleine Meer)
2. Paul Gauguin
2.1. Qui était-il??
 * 07.06.1848 à Paris
 il était le peintre impressionniste français le plus connu en Bretagne
o il a vécu là pour peu argent
→ il a dépensé son enfance au Pérou et tirait alors après en France
 - il a été marqué de façon décisive par le temps dans les Pont-Aven
→ sa première visite en Bretagne était en 1886
 - la plupart des gens ont connaissance de lui plutôt par ses images de Tahiti
o après la coupure d´impressionnisme, il a créé un nouveau style à Emile Bernard: le synthétisme
 † 08.05.1903 sur Tahiti
3. La Langue Bretonne
3.1. Général
 c´est une langue celtique de la branche brittonique
 proche cousine du gallois et surtout du cornique
 une personne qui parle cette langue est dite « Breton » ou « Bretonne »
 on parle principalement il dans l'ouest de la Bretagne
 on ne parle aujourd'hui plus que le Breton de moins de 250 000 personnes
 le Breton est exprimé ainsi, comme il est écrit
 l'accent se trouve généralement sur la avant- dernière syllabe
3.2. Développement
On distingue aujourd´hui différentes périodes dans l´évolution du breton :
 le brittonique, avant le 7e siècle de notre ère
 le vieux- breton, du 7e siècle au 11e siècle
 le moyen- breton, de la fin du 11e à la fin du 16e siècle
 le breton pré moderne, de la fin du 16e siècle au milieu du 17e siècle
 Breton moderne, du milieu du 17e siècle à nos jours
3.3. Dialectes
 le breton léonard, parlé dans le nord du département du Finistère (Brest, Morlaix, Plouguerneau,…)
 le breton trégorrois, parlé dans le nord-est du Finistère et dans le nord-ouest des Côtes d´Armor (Guingamp, Lannion, Tréguier,…)
 le breton cornouaillais, parlé dans les deux tiers sud du Finistère, et dans le sud des Côtes d´Armor (Quimper, Sein, Châteaulin,…)
 le breton vannetais, parlé dans tout la zone bretonnante du Morbihan (Lorient, Vannes, Pontivy,…)
4. La Cuisine Bretonne
4.1. Général
 la Bretagne est un pays des marins et des fermiers, qui sont tous fiers de leur culture
 la cuisine traditionnelle de ce pays est dans une relation étroite avec le sol, le climat et sa situation à l'Atlantique
 le sarrasin a apporté les galettes excellentes
 l’élevage de la race différent des animal, la crème, le beurre, la volaille et le gibier à l'intérieur du pays de la Bretagne un renommée solide gastronomique prêter
 et là, la côte dont les fruits de mer et les poissons fins qui sont inhabituels dans leur simplicité, du goût incomparable
4.2. Boissons
4.2.1. Le Cidre
 La boisson nationale bretonne
 En allemand: Apfelmost
 Est servi dans les crêperies, souvent dans une cruche de pierre
 On distingue : doux (lieblich); demi - sec (halbtrocken) ; brut (trocken)
4.2.2. Le Vin
 Un vin bon de la Bretagne : le Muscadet
 Les vins en bouteilles sont plus coûteux que les vins ouvert
4.2.3. La Bière
 De France ou d’étranger est connue dans bouteilles
 Il est plus bon marché á la pression
 Un « demi » est seulement un quart litre á France
4.2.4. D´autres Boissons
 Le Chouchen : comme Met ; est produit d´eau et de miel
 Des liqueurs et des spiritueux fortement alcoolisé, par exemple l´Eau de vie
4.2.5. L´Eau
 Appartenait comme le vin au repas
 Pour le repas : on recevait une carafe d´eau du robinet
 En vouge aussi : l´eau minérale qu´est tranquille
└> Comme d´Evian et de Vittel
 Avec un peu acide carbonique → on boit le Badoit
 Avec beaucoup d´acide carbonique → on boit le Pierrier
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