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Le Pays Beaujolais - Referat
Le Beaujolais est un vin très connu et très populaire en France. Mais ce vin n’a pas eu de succès depuis beaucoup de siècle. Au XVIIIe siècle le Beaujolais est arrivé à Paris au bateau. Jusqu’a ce temps-là Lyon a été la capitale du Beaujolais.
Position géographique
Le Beaujolais est un vin qui a produit dans une région vallonnée au sud de la Bourgogne et au Nord de Lyon. Le fleuve Saône et le Massif Central sont les frontières à l’Est et à l’Ouest de la zone de culture de ce vin.
La région a 55 km de long et une largeur de 15 km. Tous les pieds de vigne ses trouvent sur une colline. Il n’y a pas une seule vigne qui a planté dans une vallée plate ou dans une montagne plus haut de 450 m.
Le terrain dans la région Beaujolais
Le sol de la Beaujolais est la région en France a l’est du Massif Central. Il y a des roches acides avec des différents schistes et à la surface il y a souvent du sable. Au sud de la « Pays Beaujolais » le sol est composé de l’argile et de la chauve. Cette sorte du sol a seulement une profondeur faible ou moyenne. Il y a aussi des grés qui alterne avec les autres roches.
Au Nord de Villefranche le sol au sommet des vignes se compose du schiste et du granit. Mais à la surface de la partie inférieure il y a des galets sur l’agrile. Dans ces sols sont beaucoup du minéral qui sont très important pour le Beaujolais.
Le climat dans le « Pays Beaujolais »
Les trois grands genres de climat en France influent la région Beaujolais. En moyenne il y a une température de 11,3 °C et le climat est tempéré. Mais la différence de la température entre l’été et l’hiver est très grande. En hiver les températures tombent jusqu'à –8 °C ou –10 °C mais en été les températures s’élèvent à 30 °C et supérieur. En général l’Atlantique influe le climat de la « Pays Beaujolais » décisif.
Les deus facteur influent la région plus ou moins. Le premier est la chaîne de montagnes des « Haut Beaujolais » avec une altitude de 1000 mètres qui se trouve au Nord et à l’Est des montagnes. Cette chaîne de montagnes protége les vignes des inluences atmosphériques violents. Le deuxième facteur est un fœhn typique de la région qui fait les été chaud et sec.
La rivière Saône règle le climat. Les différences de température ne sont pas très fortes.
Les penchants de la Beaujolais sont orienter à l’Est et au Sud. À cause de cela les ont beaucoup de soleil et lumière de printemps à l’automne.
Partout il y a un climat individuel qui a influe de la topographie, l’altitude, l’eau et la terre.
La viticulture de la Beaujolais
À la région de la Beaujolais existent beaucoup de paysans qui cultivent les raisins de la sorte Gamay. La Beaujolais qui a produit de ces raisins est un vin très fruité. Tous les paysans apportent ses raisins aux grandes caves centrales où tout les raisins sont utilisés à fabriquer les Beaujolais. Les paysans reçoivent l’argent pour ses raisins et aussi un peu d’argent du vin qui est vendu.
Annuel 90 millions de bouteilles sont exportées dans 140 pays différents. A près d’une bouteille sur quatre est exporté en Allemagne.
Les Beaujolais sont très connus et très populaire par les Allemands et beaucoup de gentes boirent les Beaujolais.
Quelle(n) für dieses Referat: www.cave-beauvallon.com
www.vienna.at
www.provinum.de
www.ecoweine.de
http://www.schoettker-lemgo.de/auslandische.html
http://www.searchwine.de/text/weinwissen/wissen1/anbau_fr_2.html
http://www.tberg.de/weinwelt/wein/frankreich.htm
http://www.bahnhofgiswil.ch/download/WEINKARTE.DOC
http://www.sopexa.de/warenkunde/beaujolais.html
www.beaujolais.com
http://www.beaujolais.net/pages/portail/economie/FR/viti_et_march.asp
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